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Restaurant l'Absinthe café : Carte, Menus et formules

Restaurant l'Absinthe café : une cuisine bistronomique

À la carte
icone fourchette couteau entrée plat dessert à la carte

Entrées

Cannelloni de mozzarella fumée, eau de tomates à la sauge

12 € 1.12

Tataki de thon, gomasio, vinaigrette de nori au sésame

14 € 1.31

Tarte fine de morilles au parmesan et à l'huile de truffes

15 € 1.40

Tiramisu de homard au chèvre frais, pain grillé à la tomate

16 € 1.49

Plats

Viandes

24 € 2.24
Filet de boeuf français, pommes au four, poudre d'herbes et chorizo

Viandes

21 € 1.96
Langue de chat marinée, aubergines rôties, roquette et jus tapenade

Viandes

19 € 1.77
Minute de veau, beurre d'aromates au jus de viande, pommes dauphines maison

Poisson

23 € 2.15
Pavé de bar, coulis de oivrons au géranium, brunoise de poivrons jaunes et verts

Poissons

20 € 1.87
Cobillaud rôti, spaghetti de courgettes, pignons de pins, pesto rouge, olives noires

Végétarien

17 € 1.59
Steak de tofu soyeux, spaghettis de courgettes,
pignons de pins, pesto rouge, olives noires

Desserts

Dessert

7.50 0.70
Verlaine (glace Absinthe arrosée d'Absente (liqueur d' Absinthe))

Dessert

6.50 0.61
Soupe de fraises au vin rouge, mascarpone vanillé et Arlette

Dessert

5.50 0.51
Quintessence d'habricots, meringue anisée et gelée de cardamome

Dessert

6.50 0.61
Baba au rhum, salade de fruits frais et chanilly maison

Formules

Menu

49 € 4.58
A choisir: 1 entrée, 1 viande ou un végétarien, 1 poisson, 1 fromage, 1 dessert

Menu

39 € 3.64
A choisir: 1 entrée, 1 plat, 1 fromage, 1 dessert

Menu

32 € 2.99
A choisir: 1 entrée, 1 viande ou 1 poisson ou 1 végétarien, 1 dessert

Menu

27 € 2.52
(Pas de choix: 1 entrée, 1 viande ou 1 végétarien, 1 dessert)

Boissons

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL N°7 whisky Etats-Unis 4cl

7.50 0.70
Jack Daniel's Single Barrel 45°

GENTLEMAN JACK whisky Etats-Unis 4cl

7.50 0.70
Gentleman Jack 40°, non tourbé

JACK DANIEL'S TENNESSEE N°7 whisky Etats-Unis 4cl

6 € 0.56

JACK DANIEL'S TENNESSE HONEY whisky Etats-Unis 4cl

7.50 0.70
Jack Daniel's Tennesse Honey 35°

THE PEAT MONSTER scotch whisky écossais 4cl

7.50 0.70
The Peat monster, 46°

GUILLON 42 whisky français 4cl

6 € 0.56
Single malt, Montagne de Reims, 40°

JURA Scotch whisky écossais 4cl

7.50 0.70
Jura, scotch single malt 10 ans, 40°

GUILLON & GUILLON N°1 whisky français 4cl

7.50 0.70
Guillon, 43°, Guillon N°, 46°

DRAMBUIE scotch whisky écossais 4cl

7.50 0.70
Le Drambuie, 40°

JAMESON whisky Irlandais 4cl

6 € 0.56
Jameson, Irlande, 40°

Fromage

Fromages

4 € 0.37
Faisselle de blanc

Fromages

4 € 0.37
Assiette de sec

Fromages

10 € 0.93
Assortiment sec (conseillé 3 ou 4 personnes)