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Restaurant l'Absinthe café : Carte, Menus et formules

Restaurant l'Absinthe café : une cuisine bistronomique

À la carte
icone fourchette couteau entrée plat dessert à la carte

Entrées

Cannelloni de mozzarella fumée, eau de tomates à la sauge

12 € 1.12

Tataki de thon, gomasio, vinaigrette de nori au sésame

14 € 1.31

Tarte fine de morilles au parmesan et à l'huile de truffes

15 € 1.40

Tiramisu de homard au chèvre frais, pain grillé à la tomate

16 € 1.49

Plats

Végétarien

17 € 1.59
Steak de tofu soyeux, spaghettis de courgettes,
pignons de pins, pesto rouge, olives noires

Poissons

20 € 1.87
Cobillaud rôti, spaghetti de courgettes, pignons de pins, pesto rouge, olives noires

Poisson

23 € 2.15
Pavé de bar, coulis de oivrons au géranium, brunoise de poivrons jaunes et verts

Viandes

19 € 1.77
Minute de veau, beurre d'aromates au jus de viande, pommes dauphines maison

Viandes

21 € 1.96
Langue de chat marinée, aubergines rôties, roquette et jus tapenade

Viandes

24 € 2.24
Filet de boeuf français, pommes au four, poudre d'herbes et chorizo

Desserts

Dessert

6.50 0.61
Baba au rhum, salade de fruits frais et chanilly maison

Dessert

5.50 0.51
Quintessence d'habricots, meringue anisée et gelée de cardamome

Dessert

6.50 0.61
Soupe de fraises au vin rouge, mascarpone vanillé et Arlette

Dessert

7.50 0.70
Verlaine (glace Absinthe arrosée d'Absente (liqueur d' Absinthe))

Boisson

JAMESON whisky Irlandais 4cl

6 € 0.56
Jameson, Irlande, 40°

GUILLON & GUILLON N°1 whisky français 4cl

7.50 0.70
Guillon, 43°, Guillon N°, 46°

DRAMBUIE scotch whisky écossais 4cl

7.50 0.70
Le Drambuie, 40°

GUILLON 42 whisky français 4cl

6 € 0.56
Single malt, Montagne de Reims, 40°

JURA Scotch whisky écossais 4cl

7.50 0.70
Jura, scotch single malt 10 ans, 40°

THE PEAT MONSTER scotch whisky écossais 4cl

7.50 0.70
The Peat monster, 46°

JACK DANIEL'S TENNESSEE N°7 whisky Etats-Unis 4cl

6 € 0.56

JACK DANIEL'S TENNESSE HONEY whisky Etats-Unis 4cl

7.50 0.70
Jack Daniel's Tennesse Honey 35°

GENTLEMAN JACK whisky Etats-Unis 4cl

7.50 0.70
Gentleman Jack 40°, non tourbé

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL N°7 whisky Etats-Unis 4cl

7.50 0.70
Jack Daniel's Single Barrel 45°

Fromage

Fromages

4 € 0.37
Faisselle de blanc

Fromages

4 € 0.37
Assiette de sec

Fromages

10 € 0.93
Assortiment sec (conseillé 3 ou 4 personnes)
Menus - Formules
icone fourchette couteau entrée plat dessert à la carte le menu les vins

Menu

27 € 2.52
(Pas de choix: 1 entrée, 1 viande ou 1 végétarien, 1 dessert)

Menu

32 € 2.99
A choisir: 1 entrée, 1 viande ou 1 poisson ou 1 végétarien, 1 dessert

Menu

39 € 3.64
A choisir: 1 entrée, 1 plat, 1 fromage, 1 dessert

Menu

49 € 4.58
A choisir: 1 entrée, 1 viande ou un végétarien, 1 poisson, 1 fromage, 1 dessert