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Restaurant Le Bistrot du Maquis : Carte, Menus et formules

Restaurant Le Bistrot du Maquis : une cuisine française

À la carte
icone fourchette couteau entrée plat dessert à la carte

Entrées

Salade de bulots, pomme de terre au raifort frais

11.50 1.07

Blanc de volaille mariné au citron, coulis de carottes au gingembre, taboulé à l’orge

11.50 1.07

Velouté de pois cassés au lard

11.50 1.07

Compressé de jarret de veau au romarin et noisettes

11.50 1.07

Plats

Rognon de veau à la moutarde, étuvée de chou et lardons

24 € 2.24

Fricassée de veau aux légumes anciens

24 € 2.24

Faux – filet à la plancha, jus braisage au vin rouge céleri et marrons

24 € 2.24

Filet de lieu jaune poêlé, crème de potimarron au jus de pamplemousse, champignon

24 € 2.24

Formules

Entrée, Plat, Dessert

36 € 3.36

Entrée, Plat ou Plat, Dessert

29 € 2.71

Menu dégustation Surprise

55 € 5.14
Servi uniquement pour toute la table 

Desserts

Salade de fruits exotiques à la citronnelle

11.50 1.07

Assiette de fromages du jour

11.50 1.07

Crémeux au café, sabayon au marsala

11.50 1.07

Parfait glacé à la réglisse, coulis d’airelles

11.50 1.07

Crème brulée à la liqueur de sapin

11.50 1.07