L’obésité est une des conséquences de la malbouffe qui domine dans la société moderne. Leur train de vie actuelle ne donne plus aux gens l’occasion de prendre des pauses gourmandes avec des produits sains qui se font rares.
Paléo Toi-même propose une solution unique et originale : des en-cas sains, gourmands et nutritifs. Si à l’origine le concept était destiné aux femmes actives, reines du grignotage mais qui tiennent à leur ligne, ces petites gourmandises à forte teneur en nutriments et en bonne graisse conviennent tout aussi bien aux enfants qu’aux adultes.
Un concept novateur
Partant du principe que les oléagineux et les fruits séchés recèlent de trésors pour la santé, Pascal Baup, le fondateur de Paléo Toi-même a saisi cette opportunité pour en faire un concept novateur : des en-cas anti-grignotage car selon lui, « s’il faut grignoter en cas de petits creux, autant le faire intelligemment ». C’est ainsi qu’il se lance dans cette aventure, épaulé par Laurence Salomon, chef culinaire et naturopathe de profession qui lui fait part de ses précieux conseils pour assortir les produits de façon à optimiser les apports nutritifs et informer sur leurs vertus à travers des fiches nutritionnelles. Forte de ses 13 ans d’expérience au sein de son restaurant Nature & Saveur à Annecy, elle propose aussi des idées recettes à base de leurs produits.
Des produits gourmands et pleins de ressources empreints d’un retour à la vie saine
A l’image des snacks, barres de céréales et autres gâteaux préparés, ce ne sont pas les propositions qui manquent sur le marché. Pourtant, c’est Paléo Toi-même qui a pensé à allier gourmandise, santé et bien-être.
Avec sa large gamme d'en-cas gastronomiques à base de fruits séchés et d’oléagineux, de chocolat cru, de baies, de muesli… les plaisirs sont variés et tout le monde y trouve facilement son bonheur. Les produits sont issus de la culture biologique, non transformés, exempts de conservateurs, pesticides, herbicides et autres perturbateurs endocriniens à effets délétères sur la santé. De plus, ils sont vegan et sans lactose avec des valeurs nutritives intenses qui ne sont plus à vanter. Contrairement aux goûters industriels, les offres de Paléo Toi-même sont dépourvues de sucres rapides, facteurs de prise de poids et de maladies. « On a l’offre la plus diversifiée » souligne Pascal Baup. Plus de 100 choix sont proposés. Ils sont disponibles sur la boutique en ligne et sur abonnement avec des box personnalisables au gré de toutes les envies car « les goûts des uns et des autres doivent être pris en compte », se plaît à dire notre interlocuteur. Impossible de les citer tous, mais à titre d’exemples, des produits atypiques comme les figues zagros bio, le Fenelar offrent des expériences gustatives à part. Des fruits séchés bio comme les bananes, litchis, fraises, des baies de goji qualifiées de super-aliment grâce à leur forte teneur en fibre et en nutriments ravissent également les épicuriens. Les Blissballs, fibreux et à effet coupe-faim, composés de canneberges, dattes, amandes crues, noix de cajou crues, raisins sultanine, noix de coco, baies d'acaï sont très plébiscités. Leurs apports combinés font de ce produit une collation idéale pour les enfants en pleine croissance.
Paléo Toi-même propose aussi des coffrets de poche pratiques et non encombrants. Des petites boites réalisées avec du fer blanc et barquette en APET, des matériaux fiables qui se glissent facilement dans tous les sacs à main et les cartables, pour transporter ces collations d’exception.
© Paléo Toi-même
Des en-cas de qualité pour un total bien-être
Les naturopathes ne tarissent pas d’éloges à leurs égards… Les fruits séchés et les oléagineux regorgent de nutriments. Le sucre naturel des fruits secs dispense d’utiliser du sucre rapide évitant à l’organisme de développer des pics de glycémie. Riches en bonnes graisses, protéines et micro nutriments, les fruits secs favorisent le bien-être sur le plan physique et intellectuel. Les oléagineux quant à eux ralentissent l’absorption du sucre dans le sang. Un mélange de fruits secs et oléagineux permet d’équilibrer leurs apports caloriques d’où leur intérêt pour garder la ligne. Par ailleurs, leurs valeurs nutritionnelles sont conservées puisqu’ils ont été séchés à basse température. De plus, les vitamines et nutriments d’un fruit séché sont 5 fois plus concentrés qu’un fruit frais. Devant tous ces arguments, ces produits sont plus qu’appropriés pour être les collations idéales.
Paléo Toi-même : BOUTIQUE
Paléo Toi-même
Noix de cajou bio - 55g
Valeurs nutritionnelles
| Origine Sri Lanka, Ingrédients : Noix De Cajou Biologiques, Énergie 2555 KJ / 615 Kcal, Matières Grasses 46.35 G, Dont Acides Gras Saturés 9.16 G, Glucides 32.69 G, Dont Sucres 5.01 G, Protéines 15.31 G, Sel 0.02 G, Fibres Alimentaires 3.0 G, Magnésium 292 Mg (78% AJR), Cuivre 2.195 Mg (220% AJR) |
Nos noix de cajou bio proviennent du Sri Lanka. Le mode de culture traditionnel ainsi que le traitement artisanal permet d'obtenir des noix de cajou au goût crémeux, avec une longueur en bouche exceptionnelle !
Paléo Toi-même
Noix de cajou bio - 55g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Sri Lanka, Ingrédients : Noix De Cajou Biologiques, Énergie 2555 KJ / 615 Kcal, Matières Grasses 46.35 G, Dont Acides Gras Saturés 9.16 G, Glucides 32.69 G, Dont Sucres 5.01 G, Protéines 15.31 G, Sel 0.02 G, Fibres Alimentaires 3.0 G, Magnésium 292 Mg (78% AJR), Cuivre 2.195 Mg (220% AJR) |
Nos noix de cajou bio proviennent du Sri Lanka. Le mode de culture traditionnel ainsi que le traitement artisanal permet d'obtenir des noix de cajou au goût crémeux, avec une longueur en bouche exceptionnelle !
Paléo Toi-même
Coffret de poche blanc - sachet de 100g - DACOR
Valeurs nutritionnelles
| Origine France, Ingrédients : Fer Blanc, Énergie 0 KJ / 0 Kcal, Matières Grasses 0 G, Dont Acides Gras Saturés 0 G, Glucides 0 G, Dont Sucres 0 G, Protéines 0 G, Sel 0 G |
Notre coffret de poche a été dessiné par notre super graphiste Lucie Baratte. Il est chic et pratique et se glisse parfaitement dans tous les sac à main !
Paléo Toi-même
Papayes séchées bio - 36g - Biofruisec
Valeurs nutritionnelles
| Origine Cameroun, Ingrédients : Papayes Biologiques, Énergie 1209 KJ / 289 Kcal, Matières Grasses 0.6 G, Dont Acides Gras Saturés 0 G, Glucides 62.1 G, Dont Sucres 25.4 G, Protéines 3.4 G, Sel 0.05 G, Fibres Alimentaires 11 G, Vitamine A 271 µg (34% AJR), Potassium 579 Mg (29% AJR), Magnésium 99 Mg (26% AJR) |
Nous avons choisi la Papaye Red Solo du Cameroun pour son goût, son parfum et sa belle couleur, plus prononcés que les autres variétés de papaye.
Paléo Toi-même
Les 2 coffrets de poche - sachet de 200g - DACOR
Valeurs nutritionnelles
| Origine France, Ingrédients : Fer Blanc, Énergie 0 KJ / 0 Kcal, Matières Grasses 0 G, Dont Acides Gras Saturés 0 G, Glucides 0 G, Dont Sucres 0 G, Protéines 0 G, Sel 0 G |
Nos coffrets de poche ont été dessinés par notre super graphiste Lucie Baratte. Ils sont chics et pratiques et se glissent parfaitement dans tous les sac à main !
Paléo Toi-même
Framboises séchées bio - sachet de 1000g - Biofruisec
Valeurs nutritionnelles
| Origine Europe, Ingrédients : Framboise Bio, Jus De Pomme Concentré Bio, Énergie 1213 KJ / 290 Kcal, Matières Grasses 2.89 G, Dont Acides Gras Saturés 0.17 G, Glucides 51.86 G, Dont Sucres 46.23 G, Protéines 3.2 G, Sel 0.07 G, Fibres Alimentaires 16,83 G |
Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette framboise sera aussi délicieuse dans vos céréales du matin, vos yaourts, ou vos préparations culinaires : salades, sauces, smoothies, tartes, muffins...
Paléo Toi-même
Mangues séchées bio - 45g
Valeurs nutritionnelles
| Origine Burkina Faso, Ingrédients : Mangues Biologiques, Énergie 1483 KJ / 350 Kcal, Matières Grasses 0.78 G, Dont Acides Gras Saturés 0.19 G, Glucides 81.16 G, Dont Sucres 75.2 G, Protéines 1.48 G, Sel 0.01 G, Fibres Alimentaires 5.2 G, Potassium 468 Mg (24% AJR), Cuivre 0.33 Mg (33% AJR), Vitamine A (Rétinol) 830 µg (103% AJR) |
Nos lamelles de mangues séchées bio ont été sélectionnées parmi une variété peu connue appelée Lippens, pour ses saveurs sucrées et délicatement acidulées. Elles proviennent du Burkina Faso, dans la région des Hauts Bassins.
Paléo Toi-même
Noix du Brésil bio - sachet de 1000g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Bolivie, Ingrédients : Noix Du Brésil Biologiques, Énergie 2970 KJ / 719 Kcal, Matières Grasses 66.43 G, Dont Acides Gras Saturés 15.13 G, Glucides 12.27 G, Dont Sucres 2.33 G, Protéines 14.32 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 7.5 G, Sélénium 178 µg (324% AJR), Cuivre 1.75 Mg (175% AJR), Manganèse 2 Mg (100% AJR), Phosphore 658 Mg (94% AJR), Magnésium 366 Mg (98% AJR), Zinc 4.13 Mg (41% AJR), Potassium 591 Mg (30% AJR), Calcium 150 Mg (19% AJR), Fer 2.46 Mg (18% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.67 Mg (61% AJR), Vitamine E 5 Mg (42% AJR), Vitamine B6 0.31 Mg (22% AJR) |
Nos noix du Brésil bio sont issues de la province du Beni en Bolivie. Elles ont été sélectionnées selon leur forme oblongue et de beau calibre, pour leur goût original.
Paléo Toi-même
Fenalar classique - 60g
Valeurs nutritionnelles
| Origine Norvège, Ingrédients : Gigot D’agneau, Sel, Sucre., Énergie 1261 KJ / 302 Kcal, Matières Grasses 19 G, Dont Acides Gras Saturés 9.7 G, Glucides 0.1 G, Dont Sucres 0.1 G, Protéines 31 G, Sel 7 G |
Le Fenalar c'est une saveur exquise qui reste en bouche, une tendresse difficilement égalable, un produit d'exception réalisé à partir de gigots d ’agneaux élevés dans les fjords norvégiens et réalisé selon une recette norvégienne
Paléo Toi-même
Coffret de poche noir - sachet de 100g - DACOR
Valeurs nutritionnelles
| Origine France, Ingrédients : Fer Blanc, Énergie 0 KJ / 0 Kcal, Matières Grasses 0 G, Dont Acides Gras Saturés 0 G, Glucides 0 G, Dont Sucres 0 G, Protéines 0 G, Sel 0 G |
Notre coffret de poche a été dessiné par notre super graphiste Lucie Baratte. Il est chic et pratique et se glisse parfaitement dans tous les sac à main !
Paléo Toi-même
Fenalar classique - 60g - Meat Me
Valeurs nutritionnelles
| Origine Norvège, Ingrédients : Gigot D’agneau, Sel, Sucre., Énergie 1261 KJ / 302 Kcal, Matières Grasses 19 G, Dont Acides Gras Saturés 9.7 G, Glucides 0.1 G, Dont Sucres 0.1 G, Protéines 31 G, Sel 7 G |
Le Fenalar c'est une saveur exquise qui reste en bouche, une tendresse difficilement égalable, un produit d'exception réalisé à partir de gigots d ’agneaux élevés dans les fjords norvégiens et réalisé selon une recette norvégienne
Paléo Toi-même
Bananes chips bio - sachet de 6800g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Philippines, Ingrédients : Bananes Biologiques 68%, Huile De Noix De Coco Biologique 25%, Sucre De Canne Roux Biologique 7%, Miel Biologique 0.01%, Énergie 2286 KJ / 548 Kcal, Matières Grasses 33.8 G, Dont Acides Gras Saturés 28.2 G, Glucides 58.3 G, Dont Sucres 13.8 G, Protéines 2.3 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 0.6 G, Potassium 1491 Mg (74% AJR), Magnésium 108 Mg (28% AJR), Manganèse 0.574 Mg (28% AJR), Vitamine B6 0.440mg (31% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.180mg (16% AJR), Vitamine B2 (Riboflavine) 0.240mg (17% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 2.8mg (17% AJR) |
Nos bananes chips bio sont issues de la variété Saba, pour leur texture particulièrement craquante après cuisson. Grâce à cette recette originale, et notamment l'ajout d'une goutte de miel, elles sont particulièrement savoureuses !
Paléo Toi-même
Livre de cuisine Fondre de Plaisir - sachet de 900g - Laurence Salomon
Valeurs nutritionnelles
| Origine France, Ingrédients : Papier, Énergie 0 KJ / 0 Kcal, Matières Grasses 0 G, Dont Acides Gras Saturés 0 G, Glucides 0 G, Dont Sucres 0 G, Protéines 0 G, Sel 0 G |
Livre de cuisine "Fondre de Plaisir" de la chef BIO et naturopathe Laurence Salomon
Paléo Toi-même
Mélange "6 superfruits" bio - sachet de 1000g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Divers, Ingrédients : Mûres Blanches Séchées* 25%, Baie De Goji* 20%, Cranberries Séchées* 20%, Baie Des Incas Séchées* 15%, Myrtilles Sauvages Séchées* 10%, Airelles* 10%, * Issu De L'agriculture Biologique, Énergie 1236 KJ / 293 Kcal, Matières Grasses 2.6 G, Dont Acides Gras Saturés 0.2 G, Glucides 57 G, Dont Sucres 45.9 G, Protéines 5.8 G, Sel 0.1 G, Fibres Alimentaires 8.9 G, Cuivre 0.4 Mg (40% AJR), Fer 4.1 Mg (29% AJR), Potassium 469 Mg (23% AJR), Vitamine A (Rétinol) 240 µg (30% AJR), Vitamine C 29.6 Mg (37% AJR), Vitamine E 4.5 Mg (38% AJR), Vitamine B2 (Riboflavine) 0.25 Mg (18% AJR) |
Notre savoureux mélange "6 superfruits" est composé de mûres blanches séchées bio, de baies de goji bio, de cranberries séchées bio, de baies des incas séchées bio et de myrtilles sauvages séchées bio.
Paléo Toi-même
Bananes chips bio - 35g
Valeurs nutritionnelles
| Origine Philippines, Ingrédients : Bananes Biologiques 68%, Huile De Noix De Coco Biologique 25%, Sucre De Canne Roux Biologique 7%, Miel Biologique 0.01%, Énergie 2286 KJ / 548 Kcal, Matières Grasses 33.8 G, Dont Acides Gras Saturés 28.2 G, Glucides 58.3 G, Dont Sucres 13.8 G, Protéines 2.3 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 0.6 G, Potassium 1491 Mg (74% AJR), Magnésium 108 Mg (28% AJR), Manganèse 0.574 Mg (28% AJR), Vitamine B6 0.440mg (31% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.180mg (16% AJR), Vitamine B2 (Riboflavine) 0.240mg (17% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 2.8mg (17% AJR) |
Nos bananes chips bio sont issues de la variété Saba, pour leur texture particulièrement craquante après cuisson. Grâce à cette recette originale, et notamment l'ajout d'une goutte de miel, elles sont particulièrement savoureuses !
Paléo Toi-même
Bananes chips bio - 35g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Philippines, Ingrédients : Bananes Biologiques 68%, Huile De Noix De Coco Biologique 25%, Sucre De Canne Roux Biologique 7%, Miel Biologique 0.01%, Énergie 2286 KJ / 548 Kcal, Matières Grasses 33.8 G, Dont Acides Gras Saturés 28.2 G, Glucides 58.3 G, Dont Sucres 13.8 G, Protéines 2.3 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 0.6 G, Potassium 1491 Mg (74% AJR), Magnésium 108 Mg (28% AJR), Manganèse 0.574 Mg (28% AJR), Vitamine B6 0.440mg (31% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.180mg (16% AJR), Vitamine B2 (Riboflavine) 0.240mg (17% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 2.8mg (17% AJR) |
Nos bananes chips bio sont issues de la variété Saba, pour leur texture particulièrement craquante après cuisson. Grâce à cette recette originale, et notamment l'ajout d'une goutte de miel, elles sont particulièrement savoureuses !
Paléo Toi-même
Délices fruités mangue physalis bio - sachet de 2000g - Les Fruits Détendus
Valeurs nutritionnelles
| Origine France, Ingrédients : Mangues* Séchées (40%), Graines De Lin* Entières Et Moulues, Noix De Cajou* Concassées, Physalis* Séchées (15%) Et Feuille De Cassis* (0.7%), * Issus De L'agriculture Biologique, Énergie 1736 KJ / 418 Kcal, Matières Grasses 19.6 G, Dont Acides Gras Saturés 2.9 G, Glucides 42.6 G, Dont Sucres 33.6 G, Protéines 10.8 G, Sel 0.01 G, Fibres Alimentaires 14.1 G, Magnésium 219 Mg (58% AJR), Phosphore 403 Mg (57% AJR), Manganèse 0.92 Mg (46% AJR), Fer 5.2 Mg (37% AJR), Cuivre 1 Mg (100% AJR), Zinc 3.4 Mg (34% AJR), Potassium 985 Mg (49% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.61 Mg (56% AJR), Vitamine K 15 µg (20% AJR) |
Délices Fruités Mangue Physalis bio par Les Fruits Détendus. 1 paquet contient 10 bouchées.
Paléo Toi-même
Cerneaux de noix de Pécan bio - sachet de 5000g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Afrique Du Sud, Ingrédients : Noix De Pécan Biologiques, Énergie 2970 KJ / 721 Kcal, Matières Grasses 72 G, Dont Acides Gras Saturés 6.2 G, Glucides 4.3 G, Dont Sucres 4 G, Protéines 9.2 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 9.6 G, Zinc 4.5 Mg (45% AJR), Phosphore 277 Mg (40% AJR), Magnésium 121 Mg (32% AJR), Potassium 410 Mg (21% AJR) |
Nos noix de pécan bio proviennent des rives du fleuve "Orange" en Afrique du Sud. Elles sont caractérisées par un gros calibre et un goût très particulier, typique de cette origine.
Paléo Toi-même
Pommes séchées bio - 23g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Turquie, Ingrédients : Pommes Biologiques, Énergie 1217 KJ / 288 Kcal, Matières Grasses 0.32 G, Dont Acides Gras Saturés 0.05 G, Glucides 65.89 G, Dont Sucres 57.19 G, Protéines 0.93 G, Sel 0.08 G, Fibres Alimentaires 8.7 G, Potassium 450 Mg (23% AJR) |
Nos rondelles de pommes séchées bio de variété Golden ont mûri sous le soleil de Turquie. Récoltées à maturité, elles ont un goût caramélisé unique et une texture très moelleuse.
Paléo Toi-même
Pommes séchées bio - 23g
Valeurs nutritionnelles
| Origine Turquie, Ingrédients : Pommes Biologiques, Énergie 1217 KJ / 288 Kcal, Matières Grasses 0.32 G, Dont Acides Gras Saturés 0.05 G, Glucides 65.89 G, Dont Sucres 57.19 G, Protéines 0.93 G, Sel 0.08 G, Fibres Alimentaires 8.7 G, Potassium 450 Mg (23% AJR) |
Nos rondelles de pommes séchées bio de variété Golden ont mûri sous le soleil de Turquie. Récoltées à maturité, elles ont un goût caramélisé unique et une texture très moelleuse.
Paléo Toi-même
Mélange "salade" bio - sachet de 1000g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Divers, Ingrédients : Graines De Courge* 25%, Epine Vinette (Epine Vinette* 99,4%, Huile De Tournesol* 0,6%) 25%, Graines De Tournesol* 20%, Tomates Séchées* 15%, Olives Séchées* 15%. * Issu De L'agriculture Biologique, Énergie 1941 KJ / 466 Kcal, Matières Grasses 29.14 G, Dont Acides Gras Saturés 3.65 G, Glucides 30.8 G, Dont Sucres 17.89 G, Protéines 15.11 G, Sel 3.47 G, Fibres Alimentaires 10 G, Magnésium 329 Mg (88% AJR), Potassium 1398 Mg (70% AJR), Phosphore 470 Mg (67% AJR), Fer 9.2 Mg (66% AJR), ZInc 3.2 Mg (32% AJR), Cuivre 0.15 Mg (15% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 4.6 Mg (29% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.26 Mg (24% AJR), Vitamine K 14 µg (19% AJR), Vitamine C 12.9 Mg (16% AJR) |
Ce mélange "salade" bio original, composé d'olives séchées bio, de tomates séchées bio et de graines de courge bio, est parfait pour ensoleiller les préparations. Il est également délicieux nature à l'apéritif.
Paléo Toi-même
Amandes de Californie bio - sachet de 11340g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine USA, Ingrédients : Amandes Biologiques, Énergie 2620 KJ / 634 Kcal, Matières Grasses 53.4 G, Dont Acides Gras Saturés 4.04 G, Glucides 1.5 G, Dont Sucres 1.08 G, Protéines 25.4 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 12.6 G, Magnésium 232 Mg (62% AJR), Manganèse 2.32mg (120% AJR), Cuivre 1.07mg (110% AJR), Calcium 248mg (31% AJR), Vitamine B2 (Riboflavine) 0.906mg (65% AJR), Vitamine E 14.6mg (120% AJR) |
Nos amandes décortiquées bio proviennent de la vallée de San Joaquim en Californie. Issues de la variété Non Pareil, elles sont très douces en bouche, sans aucune amertume, avec une peau très lisse au palais.
Paléo Toi-même
Baies de Goji bio - sachet de 4500g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Chine, Ingrédients : Baies De Goji Biologiques, Énergie 1513 KJ / 359 Kcal, Matières Grasses 7.14 G, Dont Acides Gras Saturés 1.1 G, Glucides 57.82 G, Dont Sucres 39.8 G, Protéines 12 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 7.8 G, Cuivre 2 Mg (200% AJR), Fer 9 Mg (64% AJR), Potassium 1132 Mg (57% AJR), Manganèse 1 Mg (50% AJR), Phosphore 203 Mg (29% AJR), Magnésium 109 Mg (29% AJR), Zinc 2 Mg (20% AJR), Vitamine A (Rétinol) 1200 µg (154% AJR), Vitamine C 148 Mg (185% AJR), Vitamine E 10.8 Mg (90% AJR), Vitamine B2 (Ribloflavine) 1.27 Mg (91% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 4.32 Mg (27% AJR), Vitamine B5 (Acide Pantothénique) 4.5 Mg (75% AJR) |
Nos baies de Goji bio issues de la variété « Lycium Barbarum » proviennent des hauts plateaux du Qinghai au Tibet. Les conditions climatiques, le terroir et l'eau de l'Hymalaya les rendent particulièrement charnues et naturellement sucrées.
Paléo Toi-même
Cubes moelleux de bananes à la physalis bio - sachet de 5000g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Equateur, Ingrédients : Bananes Séchées* 82,5%, Baies Des Incas Séchées* 14,6%, Farine De Bananes* 2,9%. * Ingrédients Issus De L'agriculture Biologique. , Énergie 1560 KJ / 369 Kcal, Matières Grasses 2.03 G, Dont Acides Gras Saturés 0.93 G, Glucides 79.63 G, Dont Sucres 29.38 G, Protéines 3.53 G, Sel 0.03 G, Fibres Alimentaires 8,91 G, Potassium 1491 Mg (74% AJR), Magnésium 108 Mg (28% AJR), Manganèse 0.574 Mg (28% AJR), Vitamine B6 0.440mg (31% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.180mg (16% AJR), Vitamine B2 (Riboflavine) 0.240mg (17% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 2.8mg (17% AJR) |
Nos cubes moelleux sont élaborés à partir de bananes séchées biologiques d’Equateur. Elles sont ensuite pelées, triées et séchées, puis mélangées avec les physalis séchées et broyées en pâte puis mis en forme. La farine de banane est ajoutée pour éviter l
Paléo Toi-même
Mélange "oriental" bio - sachet de 1000g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Divers, Ingrédients : Raisins Sultanine* 20%, Raisins Thompson* 20%, Mûres Blanches Séchées* 15%, Noix De Cajou* 15%, Baie De Goji* 15%, Pistaches Décortiquées* 15%. * Issus De L'agriculture Biologique, Énergie 1696 KJ / 404 Kcal, Matières Grasses 14 G, Dont Acides Gras Saturés 2.1 G, Glucides 56.7 G, Dont Sucres 37.7 G, Protéines 10.2 G, Sel 0.07 G, Fibres Alimentaires 4.8 G, Potassium 624 Mg (31% AJR), Cuivre 1 Mg (100% AJR), Fer 4.2 Mg (30% AJR), Phosphore 132 Mg (19% AJR), Manganèse 0.33 Mg (17% AJR), Magnésium 74 Mg (20% AJR), Vitamine A 180 µg (23% AJR), Vitamine C 22 Mg (28% AJR) |
Notre savoureux mélange "Oriental" est composé de mûres blanches bio, baies de goji bio, raisins sultanine bio, raisins thompson bio, noix de cajou bio et pistaches décortiquées bio.
Paléo Toi-même
Bananes séchées moelleuses bio - sachet de 2500g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Equateur, Ingrédients : Banane Biologique, Énergie 1369 KJ / 323 Kcal, Matières Grasses 1.45 G, Dont Acides Gras Saturés 0.56 G, Glucides 70.5 G, Dont Sucres 37.8 G, Protéines 3.1 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 7.9 G, Potassium 1491 Mg (74% AJR), Magnésium 108 Mg (28% AJR), Manganèse 0.574 Mg (28% AJR), Vitamine B6 0.440mg (31% AJR), Vitamine B1 (Thiamine) 0.180mg (16% AJR), Vitamine B2 (Riboflavine) 0.240mg (17% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 2.8mg (17% AJR) |
Nos bananes séchées bio proviennent des plaines arides du Guavas en Equateur, loin des grandes plantations intensives de bananiers. Le mode de conditionnement original fait qu'elles ne sèchent pas et restent toujours souples et savoureuses.
Paléo Toi-même
Baies de Goji bio - 48g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Chine, Ingrédients : Baies De Goji Biologiques, Énergie 1513 KJ / 359 Kcal, Matières Grasses 7.14 G, Dont Acides Gras Saturés 1.1 G, Glucides 57.82 G, Dont Sucres 39.8 G, Protéines 12 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 7.8 G, Cuivre 2 Mg (200% AJR), Fer 9 Mg (64% AJR), Potassium 1132 Mg (57% AJR), Manganèse 1 Mg (50% AJR), Phosphore 203 Mg (29% AJR), Magnésium 109 Mg (29% AJR), Zinc 2 Mg (20% AJR), Vitamine A (Rétinol) 1200 µg (154% AJR), Vitamine C 148 Mg (185% AJR), Vitamine E 10.8 Mg (90% AJR), Vitamine B2 (Ribloflavine) 1.27 Mg (91% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 4.32 Mg (27% AJR), Vitamine B5 (Acide Pantothénique) 4.5 Mg (75% AJR) |
Nos baies de Goji bio issues de la variété « Lycium Barbarum » proviennent des hauts plateaux du Qinghai au Tibet. Les conditions climatiques, le terroir et l'eau de l'Hymalaya les rendent particulièrement charnues et naturellement sucrées.
Paléo Toi-même
Dattes Medjool bio - sachet de 500g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Israël, Ingrédients : Dattes Biologiques, Énergie 1186 KJ / 280 Kcal, Matières Grasses 0.02 G, Dont Acides Gras Saturés 0.01 G, Glucides 64 G, Dont Sucres 58.7 G, Protéines 3.3 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 4.3 G, Potassium 750 Mg (38% AJR), Cuivre 0.216 Mg (22% AJR) |
Nos dattes Medjool bio sont cueillies dans le désert, à Samar au Sud d'Israël, car elles ont besoin d’un climat très ensoleillé.
Paléo Toi-même
Abricots moelleux bio - sachet de 400g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Turquie, Ingrédients : Abricots Biologiques, Énergie 1200 KJ / 283 Kcal, Matières Grasses 0.51 G, Dont Acides Gras Saturés 0.02 G, Glucides 62.6 G, Dont Sucres 53.4 G, Protéines 3.4 G, Sel 0.01 G, Fibres Alimentaires 7.3 G, Potassium 1162 Mg (58% AJR), Cuivre 0.343 Mg (34% AJR), Fer 2.66 Mg (19% AJR), Vitamine A (Rétinol) 360 µg (45% AJR) |
Nos abricots moelleux bio sont issus de la variété Malatya, pour leur richesse en arômes et leur texture moelleuse après séchage. Issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable "Happy Village".
Paléo Toi-même
Baies de Goji bio - sachet de 200g - Direct Producteurs
Valeurs nutritionnelles
| Origine Chine, Ingrédients : Baies De Goji Biologiques, Énergie 1513 KJ / 359 Kcal, Matières Grasses 7.14 G, Dont Acides Gras Saturés 1.1 G, Glucides 57.82 G, Dont Sucres 39.8 G, Protéines 12 G, Sel 0 G, Fibres Alimentaires 7.8 G, Cuivre 2 Mg (200% AJR), Fer 9 Mg (64% AJR), Potassium 1132 Mg (57% AJR), Manganèse 1 Mg (50% AJR), Phosphore 203 Mg (29% AJR), Magnésium 109 Mg (29% AJR), Zinc 2 Mg (20% AJR), Vitamine A (Rétinol) 1200 µg (154% AJR), Vitamine C 148 Mg (185% AJR), Vitamine E 10.8 Mg (90% AJR), Vitamine B2 (Ribloflavine) 1.27 Mg (91% AJR), Vitamine B3 (Niacine) 4.32 Mg (27% AJR), Vitamine B5 (Acide Pantothénique) 4.5 Mg (75% AJR) |
Nos baies de Goji bio issues de la variété « Lycium Barbarum » proviennent des hauts plateaux du Qinghai au Tibet. Les conditions climatiques, le terroir et l'eau de l'Hymalaya les rendent particulièrement charnues et naturellement sucrées.
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Paléo Toi-même : les recettes de Chef
Smoothie Bowl aux fruits rouges
Un dessert à base de FruitsPour 2 personnes
• Une banane • Du lait végétal • Des fruits rouges congelés • Des graines de chia • Des flocons d'avoine • Un mélange de fruits secs (par exemple myrtilles, cranberries, fraises, mélange fruits rouges)
1
Dans un blender, mixer les fruits, le lait végétal et les flocons d’avoine (éventuellement rajouter un peu de sucre de canne blond biologique)
2
Verser la préparation dans un bol, puis décorer de rondelles de fruits, de graines de chia et de fruits séchés
Granola paléo
Un dessert à base de FruitsPour 8 personnes
• 180 gr d’un mélange d’oléagineux ( noisettes, amandes, noix, cajou…)• 70 gr d’un mélange de fruits séchés ( raisins, figues, cranberries ) dont 3 cubes de gingembre crystallisé • 40 gr d’huile de coco • 50 gr de miel • 1/2 c à café de cannelle • 20 gr d’eau
1
Mixer le mélange d’oléagineux le mélange de fruits séchés dont les 3 cubes de gingembre confit. Ajouter l’huile de coco, le miel, la cannelle et l’eau. Mélanger à l’aide d’une cuillère et étaler cette préparation dans un plat allant au four sans tasser. Enfourner à 140° pour 30 mn en remuant deux fois en cours de cuisson. Faire refroidir le granola dans un autre plat et ensuite réserver le dans un récipient fermé.
2
Déguster ce granola croustillant à souhait dans un yaourt ou en le parsemant sur une compote ou sur une salade verte qui accompagnera quelques morceaux de fromages mais faites attention, limitez vous à 2 c à soupe par jour car c’est très addictif !
Energie balls
Un dessert à base de FruitsPour 9 personnes
• 60 gr de flocons d’avoine • 12 dattes deglet nour • 3 c à soupe de jus d’orange frais • 50 gr de beurre de coco • 2 c à café de cacao cru en poudre • 1/2 c à café de cannelle • 2 c à soupe de noix de coco râpée
1
Dans le bol d’un petit robot réduire les flocons en poudre grossière. Ajouter les dattes lavées et dénoyautées, le jus d’orange, le beurre de coco, la poudre de cacao et la cannelle. Mixer encore pour obtenir une pâte. Transvaser dans un récipient creux et malaxer avec les mains pour obtenir une pâte où tous les ingrédients sont intimement liés. Diviser en 9 et façonner des boules.
2
Verser la noix de coco râpée dans une assiette plate et rouler les boules pour avoir un « chemin » de coco râpée (la coco ne recouvre pas toute la boule).
3
Déguster en guise de dessert ou en encas mais également au petit déjeuner.
Crème de banane aux fruits et chips de banane
Soupe de pamplemousse aux abricots et graines de courge
Adresse | Contacts utiles
Laloushop SAS
17 Rue Vaugelas
74000 Annecy
Tél. : 06 48 31 82 16
Site Internet
www.paleotoimeme.fr
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Paléo Toi-même : les avis
Paléo Toi-même
Paléo Toi-même
4.6160703284458
/ 10
Note générale : 10/10
Andrée et Robert B.
10/10
10/12/2017 - Publié il y a 1 an
Des produits excellents et des boites qu'on adore !