Ils ont une spécialité : la cuisson à la broche de pièces choisies de viande charolaise. Le couple se déplace au domicile de ses clients ou sur n’importe quel site dans les départements de La Loire (42) et de la Côte d'Or (21) notamment pour offrir la saveur unique des morceaux ainsi cuisinés, mais également une variété de créations colorées. Fêtes familiales, événements d’entreprises ou d’associations deviennent alors des instants conviviaux autour de saveurs singulières et fraîches.

Une cuisine festive, aux couleurs des envies

Si le couple sert surtout des spécialités françaises, Françoise Ostler souligne que les offres de son entreprise se veulent être à l’image des événements pour lesquels on les sollicite. Variés et éclectiques, les arrangements de saveurs déployés pour chaque occasion couvrent donc diverses gammes. L’on peut très bien se faire servir de la tartiflette ou du jambalaya selon les envies de l’instant. « On est dans une cuisine gourmande […] une cuisine de saveurs. » résume notre interlocutrice.

Au milieu de ces riches options savoureuses, la prestation de ce couple dont les services couvrent également l’Ain(01) et le Rhône (69) se singularise avec l’option cuisson à la broche. Agneau, porc, cuisseau de veau, cuisse de bœuf et de nombreux autres morceaux choisis du Charolais expriment ainsi leur note persillée distinctive en cuisant doucement au feu de bois. Dans cette gamme de prestation, l’enseigne peut servir jusqu’à 800 convives. Chiffre limité à 300 pour des repas plus classiques, par souci de qualité.

Artisans pour particuliers et professionnels

Les services offerts par Or Traiteur se diversifient au gré des demandes qui lui sont faites. Repas de mariages, apéritifs ou cocktails déjeunatoires, buffets sont organisés à la hauteur du budget du client. Sinon, l’équipe de la maison s’adapte aux attentes de celui-ci, faisant appel, s’il le faut à une main d’œuvre extra. Simples ou plus élaborés, les repas commandés bénéficient de la même garantie de qualité et ce, pour des interventions couvrant des rayons jusqu’à 100km.