Événements gourmands : l’actualité gastronomique (salons, marchés paysans, bio, produits d’exception, bonnes adresses,...) en France et ailleurs

Fierté du Revest du Bion, le châtaignier a failli disparaître il y a quelques décennies sans l’intervention de quelques producteurs locaux. Grâce à ces hommes et femmes de courage qui n’ont pas ménagé leurs efforts, la châtaigneraie revestoise a réussi à perdurer.

Depuis 2010, la tradition du bon vin se perpétue au travers d’une compétition à l’international regroupant des experts, connaisseurs et professionnels du monde entier. Plus de trente-huit pays sont représentés dans ce concours mettant l’art du vin, la passion de la bière et la culture des spiritueux à l’honneur.

Chaque année en novembre, la commune de Port-en-Bessin-Huppain organise sa manifestation « Le Gout du Large », une fête autour de la coquille Saint-Jacques et de la pêche.

La Maison Georges Bruck perpétue le mythe de l’authentique foie gras strasbourgeois et de ce qui a longtemps fait sa renommée à travers un peu plus d’un siècle et demi d’héritage et de savoir-faire.

C’est au cœur de Paris, dans le quartier Latin que les papilles des plus gourmands se laisseront émoustiller par une immersion inédite dans l’art culinaire à la française.

Cette foire, a Fiera di a Castagna, est organisée depuis plus de trente ans autour de la châtaigne. Un rendez-vous culturel, artisanal et culinaire incontournable qui a lieu en hiver, loin de la saison touristique.

Pionnier de l’entomophagie, ou consommation d’insectes, Alim’ento lance en 2016 ïhou, sa gamme 100% française d’insectes à croquer salés, sucrés ou nature, l’occasion de découvrir un tout nouveau mode d’alimentation sain et insolite.

Telle est l’invitation que vous propose cet atlas, signé Jean-Robert Pitte, à paraître chez Armand Colin.

Assurant la livraison partout en France, Okadran permet aux consommateurs de commander directement sa viande auprès d’éleveurs français soigneusement sélectionnés. Une plateforme qui met à l’honneur l’élevage responsable et le commerce équitable.