Le gamay en avant

L’appellation a recours au gamay pour l’élaboration des vins qui sont connus pour être charmeurs et élégants. Le Saint-Amour dévoile des parfums d’abricot et de pêche, qui s’associent à des fruits rouges comme la framboise et le cassis après une garde de quelques années. En bouche, il est floral, fruité et tendre. Idéal en accompagnement de viande rouge et de gibier à plumes.